｢日本料理 龍吟｣を読み解く
- この本を読み解くための目次
1この本を読むと､どんな視点が得られる？
- 読む前
- 準備中...
- 読んだ後
- 準備中...
2具体的には､何がどう書かれている？
- 問い
- 本書『日本料理 龍吟』のテーマは､『日本料理を世界の共通言語にしたい』です
- 取り組み
- 著者の山本征治氏は､『自身の日本料理に関する取り組みの言語化』に取り組みます
- 結論
- 本書が明らかにしたことは､『日本料理は「理(ことわり)を料(はか)る」ことであること』です
3次に読むべき本は？
参考文献
本書の参考文献一覧(0冊)
被参考文献
本書のことを参考文献として挙げている書籍一覧(0冊)
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イラストの出典：noteイラストシステム（一部加工して使用）